2008年06月03日
いたろう
-つけ麺 大盛- 930円 評価：82点
濃いしょうゆのスープに豚の背脂とゴマが浮いています。
スープは熱々！麺は氷で冷していて冷々。この温度差が良いですね！
まずは麺を何も付けずに食べてみましょう。自家製麺してるだけあって、何も付けない麺もおいしいです。
味は細麺にスープと背脂がよく絡まって美味しいです。
別皿の具はチャーシューもメンマも良い。メンマにはしっかり味付けしてあります。
そして揚げニンニク。こちらも味付けしてあります。スープに入れてもサクサクしていて、ここまでおいしい揚げニンニクは初めてです。
最後はレモンとネギを入れてさっぱりと頂きましょう。
詳細はこちら。
http://www.geocities.jp/hp_nishi/men/itaro.html
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